Viticoltura biodinamica

Informazione e formazione sulla viticoltura ed enologia biodinamica

Seminario teorico-pratico

corno

Martedì 27 Aprile 2010, Toscana
Ore 9.30 - 18, presso due aziende agricole nei dintorni di Firenze

Seminario pratico-teorico avanzato

condotto da Leonello Anello e Roberto Libralato

Dedicato alle aziende vitivinicole e ai professionisti del settore che già operano secondo il metodo biodinamico moderno o che siano interessati ad accostarvisi.

Programma:

Dissotterramento del preparato 500 (cornoletame);

allestimento del 500 compostato;

preparazione ed interramento del preparato 501 (cornosilice). Come conservare i preparati.

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