Viticoltura biodinamica

Informazione e formazione sulla viticoltura ed enologia biodinamica

Seminario teorico-pratico

corno

Mercoledì 20 Aprile 2011 (9.30-17.00)

Seminario pratico-teorico avanzato

condotto da Leonello Anello e Roberto Libralato

Dedicato alle aziende vitivinicole e ai professionisti del settore che già operano secondo il metodo biodinamico moderno o che siano interessati ad accostarvisi.

Programma:

parte pratica:

DISSOTTERRAMENTO PREPARATO 500 (CORNOLETAME) E INOCULO DEI PREPARATI DA CUMULO PER REALIZZARE IL P500 COMPOSTATO.

PREPARAZIONE DEL 501 (CORNOSILICE) ED INTERRAMENTO

parte teorica:

CROMATOGRAFIE: COME SI ESEGUONO E COME SI LEGGONO I RISULTATI DELLE ANALISI.

Il seminario si svolgerà in Toscana, presso l Azienda biodinamica Coop. Poggio Antico a Montespertoli.

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