Corso di alta formazione “Energia e materia nella viticoltura ed enologia del 21° secolo”

CORSO DI VITICOLTURA ED ENOLOGIA BIODINAMICA MODERNA con degustazione didattica

5 – 6 Febbraio 2020 – Montalcino (Siena)

Docente:
Leonello Anello
Agronomo e consulente biodinamico

Torna l’appuntamento annuale con il corso di alta formazione condotto con la conoscenza e l’esperienza di chi ha tracciato la strada della biodinamica moderna.

Leonello Anello è un indiscusso pioniere della ricerca, formazione e consulenza biodinamica.

Tra i pochissimi ad occuparsi di agricoltura e viticoltura biodinamica in modo professionale, in ormai quasi quarant’anni di lavoro ha formato schiere di tecnici e agricoltori. Ha condotto verso la biodinamica innumerevoli aziende, grandi e piccole, anche tra le più blasonate del panorama vitivinicolo in Italia e all’estero, ed è noto in campo internazionale per la concretezza del suo metodo e i risultati conseguiti con la biodinamica moderna. Una volta all’anno dedica uno spazio della sua attività all’alta formazione, conscio che i principi e la pratica dell’agricoltura biodinamica siano ancora troppo spesso veicolati da figure auto-referenziali che possono far dubitare della scientificità del metodo.