Viticolturabiodinamica.it e i vini biodinamici hanno partecipato ai lavori di “Vignerons d’Europe” dal 5 al 7 dicembre 2009, a Firenze e Montecatini Terme
Nell’ambito di “Vignaioli & Vignerons. Dieci giorni di eventi in Toscana dedicati al mondo della vite e del vino”, l’11 dicembre, alle ore 18, a Cerreto Guidi, seminario condotto da Leonello Anello, dal titolo “Quale uvaggio? Focus sul Cerreto”.
Sottoscriviamo quanto espresso nel comunicato ufficiale della manifestazione: “Negli ultimi anni, complice l’attenzione globale rivolta ai problemi climatici e di inquinamento del nostro pianeta, il mondo del vino è stato attraversato da un dibattito spesso disordinato sulle tipologie produttive meno
Vorremmo che a Vignerons d’Europe ci fosse la possibilità per i produttori di affrontare questa tematica, onde evitare che si trasformi in moda e non in un indirizzo futuro per la nostra agricoltura europea.
A riprova di quanto sopra, portiamo una testimonianza. Abbiamo assistito di recente a Milano ad un convegno organizzato dall’establishment del mondo vitivinicolo convenzionale, intorno al tema della viticoltura ed enologia sostenibili. Nessuno dei dodici interventi ha nemmeno lontanamente fatto riferimento alle opzioni biologica e biodinamica, se non in tono denigratorio.
Applicando da vent’anni la viticoltura e l’enologia biodinamica in forme efficaci e sostenibili, abbiamo ritenuto doverosa, e speriamo proficua, la nostra partecipazione a Vignerons d’Europe.
