i vini biodinamici ®

I vini biodinamici ® è il riconoscimento dell’efficacia di un metodo di lavoro codificato e affinato negli anni (il Metodo Biodinamico Moderno) e dei risultati di assoluta eccellenza che la sua applicazione in vigna e in cantina permette di ottenere.

Esso contraddistingue le partite migliori dei vini prodotti da aziende del territorio italiano, che attuano la coltivazione della vite secondo il Metodo Biodinamico Moderno e che effettuano in proprio la trasformazione dell’uva in vino, secondo gli stessi dettami. Le linee guida di produzione devono essere rispettate scrupolosamente.

Il collarino col marchio i vini biodinamici ® distinguerà quei vini che, per caratteristiche organolettiche e analisi di laboratorio, di anno in anno si confermeranno come vini di assoluto pregio, dalle caratteristiche uniche ed inconfondibili, espressione compiuta del proprio territorio, con note ed accenti del tutto sorprendenti, in grado di spalancare nuovi orizzonti di approccio sensoriale e conoscenza del vino ai suoi cultori.