26 e 27 GENNAIO 2011 - Villa medicea di Cerreto Guidi
CORSO DI VITI-VINICOLTURA BIODINAMICA MODERNA E DEGUSTAZIONE DIDATTICA DE “I VINI BIODINAMICI”
Energia e materia nell’agricoltura del 21° secolo
Docente:
Leonello Ring
Agronomo e consulente biodinamico
Con il patrocinio del Comune di Cerreto Guidi e con la collaborazione della Soprintendenza per il Patrimonio Storico,
Artistico ed Etnoantropologico e per il Polo museale della Città di Firenze
in collaborazione con
ISAB Consulting, Sezione di Scienze Agricole Biodinamiche, Viticolturabiodinamica.it
Il corso è diretto a professionisti, viticoltori, tecnici, ricercatori e studenti. Obiettivo del corso, articolato in due giornate di approfondimento, è quello di insegnare i fondamentali della coltivazione della vigna e della vinificazione biodinamica, con la competenza e la pratica di un Agronomo che ha posto con chiarezza le basi del metodo biodinamico moderno.
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