Viticoltura biodinamica

Informazione e formazione sulla viticoltura ed enologia biodinamica

Seminario teorico-pratico

corno

Venerdì 16 Ottobre 2009 (8.30-12.30; 14.00-18.00)

Seminario pratico-teorico avanzato

condotto da Leonello Anello e Roberto Libralato

Dedicato alle aziende vitivinicole e ai professionisti del settore che già operano secondo il metodo biodinamico moderno o che siano interessati ad accostarvisi.

Programma:

parte pratica:

ALLESTIMENTO PREPARATO 500

ALLESTIMENTO PREPARATO 505

DISSOTTERRAMENTO PREPARATO 501

INTERRAMENTO PREPARATI 502-503-506

parte teorica:
Il significato del SOVESCIO in biodinamica moderna. Tecniche di preparazione.
Il seminario si è svolto in Toscana, presso l’Azienda biodinamica Coop. Poggio Antico a Montespertoli.

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